中学毕业於金文泰中学，入行前是秘书，1987年参与1987年香港小姐竞选，并获得「最受欢迎的佳丽」称号，1988年参选全国际小姐，获得「最上镜小姐」称号，之後与TVB签约，开始演出戏剧。

张凤妮，处女电视剧作为《城市故事》，後来演出《爱情三角错》、《餐餐有宋家》等戏剧；在《天地男儿》演出重要角色，更在《900重案追凶》演出第一女主角。其後持续演出电视剧和电影，1997年离开无线电视，前往马来西亚，1998年12月嫁入豪门成为商人傅仰峰之妻子，现定居吉隆坡，现育有3女，目前淡出演艺圈。

张凤妮在加入无线电视前曾参与1987年香港小姐选美，获“最受欢迎的佳丽”称号，1988年参选全国际小姐，获得“最上镜小姐”称号，随即进入影视圈，签约TVB，当时于剧集内做临时演员和小角色的工作，有些前辈和演员建议他转做演员，因为港姐这是个虚名，不能当一世，应该为将来打算，所以后来学习演戏。张凤妮做过演员后，对演戏产生兴趣，加上曾参加无线艺员进修班的学习，结果放弃其它工作，全身心的投入到演戏中去了，但是可惜获得的机会太少，在20世纪90年时候其实加入演艺圈而不出名的港姐很多，张凤妮也成了其中之一。演艺圈就像一个大染缸，在20世纪90年代时最严重的，但张凤妮还是洁身自好，这也算时稀有“动物”了。

张凤妮虽然没有在演艺方面的成功，但是她的美貌和作为配角的演技还是值得肯定的。她说过一部电影总是要人来演配角的，只要能做好，对她来说已经足够了。

回想以前演戏时的艰辛，又为剧组作出了贡献，相比之下，参加港姐比赛和演员的工作简直是两个世界，加入无线电视后令他失去自信，现在在电视上的主角机会很少与她联系在一起，但是她的还是坚持着。希望她能有更好的表现。

张凤妮是一个已在TVB奋斗多年的老演员，担纲正角的剧集不少，如《900重案追凶》出演女一号，和温兆伦搭档，但扮相有些老，和温sir不是很般配；还有和陈松伶、郑伊健合作的《婚姻物语》，剧中张凤妮饰演松松的姐姐连至善，一个感情上总是受伤的女子。在《天地男儿》中饰演李子雄的情人，此人物形象饱满、张弛有度，获得观众好评。美丽的“香港小姐”张凤妮已过而立之年，出道十二年，她的情事，人人都关心；她的心事，少与人分享，换言之，她是个寂寞的美人。一九八八年仲夏，张凤妮以十八岁之龄摘下香港小姐“最受欢迎的佳丽”称号，紧接着又拿下世界小姐“最上镜小姐”称号，一路走来“美”不可当，就连一向刻薄的香港媒体，当年也用上“石破天惊”来形容她的靓。

接下来的日子里，张凤妮就等于“美人”代名词，香港寻十大“靓人”都少不了她。也因为人太美了，围绕着张凤妮的新闻都和美丽脱不了关系，保养驻颜是其一，裙下之臣是其二，难得有人会问她关于演戏的事，媒体着把她当演艺圈里的花瓶。

张凤妮那美丽的面孔，明晰的身材线条，她那谨慎与撼人的和谐统一让她成为电影的一个显要人物。这位前香港小姐在十年的电影生涯内为自己造就了一种罕见的特色。

在表演方面，她是在体验意外。她的方法，和其他在香港所形成的方法有着根本上的不同，她表演的角色时所讲述的故事通常与大家在拍摄之时所发挥的毫无相关之处，于是必须忘记自己以前所讲的一切。她拍的片，就是在经历没完没了的重复。仿佛每个场景都是一个不同的故事。

回头看过去，张凤妮说刚出道的那两年，自己对演艺事业的定位相当模糊，不知道什么该做什么不该做，也不清楚自己的实力在哪里，后来才从经验中体会出自己喜欢的是什么。

20世纪90年代的张凤妮秀外慧中的甜美形像已经成为了亚洲女性女性美的典范，与生俱来的冷而不傲、艳而不俗气质让她当之无愧的被冠以“香港美女”的称誉。不过，其中不为人知的是张凤妮3岁时已在水银灯下拍摄了她的第一部广告片，后来便一发不可收拾，连续为许多知名品牌拍摄了10多部广告片。1987年香港小姐选美，获“最受欢迎的佳丽”称号，1988年参选世界小姐，获得“最上镜小姐”称号。在张凤妮的演艺生涯中，先后共拍摄了近20部电影，在2000年，她还担任了电影节的评委一职。

金字招牌：走在香港街头，如果你随便拉住一个人问：“谁最靓？”得到的答案多半是：“张凤妮！”漂亮是张凤妮的金字招牌。

虽然已过去十年，很多人仍然记得张凤妮是港姐出身。一年一个港姐，能在娱乐圈扬名立万的也只有钟楚红、张曼玉、袁咏仪数得出的几个。张凤妮还与她们不同，她们的成名多少还有点别的缘故，李嘉欣则是单凭一努力

不能不承认，在香港，女星要出名，没有漂亮是不行的，有了漂亮就有了一切可能。李嘉欣身材高挑，仪容端庄，多年来坚持长发飘飘，是标准型的美人。她的气质冷而不傲，艳而不俗，在港星里是非常难得的。

有了这们的资质，无怪提起张凤妮，大家脑子里跳出的第一个词就是：“大美女”。

中西混血的张凤妮继承了东方美女的娴静和西方女子的明朗，但她自己对此类褒扬并不热衷。也许被人夸漂亮早已习惯了，引不起她太多兴奋，她对所有的赞美只以平常心处之。