1988年，出演首部电视剧《凌汤圆》，首次和刘德一合作。

1992年，与刘德一、唐玉生、王群英等出演四川方言剧《傻儿师长》。

1993年，庞祖云与陈智林、田广才、王超韦出演古装喜剧《九根毛》，这是他第一部自编自演的。

1995年，庞祖云与赵亮、仇小豹、罗德元等主演由束一德执导的方言喜剧《山城棒棒军》。同年，获得四川国际电视节最佳男主角奖。

1998年，与仇小豹、李伯清、沈伐主演由峨眉电影制片厂制作的剧情片《百万彩票》。

1999年，与仇小豹、刘军联合主演四川方言幽默喜剧《方脑壳》。同年，庞祖云与赵亮、罗德元联合主演四川方言剧《爬坡上坎》。该剧反映了重庆人的生活状态。

2000年，与媛凤、廖小宣、徐玉琨等主演由熊郁执导的方言情景喜剧《老坎客栈》。随后，与沈伐、张春燕、媛凤等主演由峨眉电影制片厂拍摄的四川方言喜剧《表妹进城》。同年，庞祖云与王玉梅联合主演由四川电视机台和峨影厂联合摄制的方言喜剧《九品剃头匠》。

2001年，庞祖云与赵亮、罗吉龙等主演由欧阳奋强执导的电视剧《花二哥与六朵金花》。同年，庞祖云与翁虹、刘德一、沈伐等主演由重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司投资拍摄的家庭喜剧《都市俏辣妹》。

2002年，庞祖云与王玉梅、徐玉琨、廖小宣等主演清装幽默喜剧《戏官记》。

2007年，参与拍摄由束一德执导的方言喜剧《山城棒棒军2》。随后，与陈天星、张德高、曾引联合主演家庭剧情片《追星家庭》。同年，庞祖云又与陈天星、张德高、鹿庆龙联合出演由陈春雷执导的恐怖惊悚片《惊悚情人节》。

1972年，庞祖云与妻子柳凤祥两人经人介绍而结婚。

2004年9月，庞祖云在大坪医院成功接受了食道癌手术。

2008年10月6日，庞祖云突发脑梗塞，经抢救无效在三军医大病逝，终年67岁。

个人奖项

• 1995第3届四川国际电视节最佳男主角奖九根毛（获奖）

《山城棒棒军》导演束一德得知庞祖云去世，他用了六个字“很震惊，很遗憾”来表达他的心情，回忆起选庞祖云演“梅老坎”的过程，束一德表示曾非常犹豫：当时看庞祖云以前的作品，觉得他表演太夸张了。于是，束一德让他去体验生活，结果庞祖云体验生活回来，招待所的门卫居然认为他是“棒棒”不让他进了。就这样，我们才最终在屏幕上看到了“梅老坎”。

当初要求所有演员去体验棒棒们的生活，结果庞祖云最像棒棒，他每天都穿着戏服去酒店、饭馆“揽活”，从来都被当做真正的棒棒，有时候去的酒店比较高档，直接就不准进，他说自己是演员也没人信，有次人家服务生还说：你是演员他还是导演吔，各人出去。