1986年2月26日出生在内蒙古通辽，13岁开始练习自行车，2002年被派往瑞士学习，主攻女子争先赛。随后的几年里，郭爽在世界青少年组比赛曾经六次夺得世界冠军，被看作中国希望之星。其中，郭爽在奥运会场地自行车女子争先赛铜牌争夺赛中获得铜牌， 在第二十六届世界大学生夏季运动会场地自行车女子个人争先赛夺得冠军。