2008年，在李晓华执导的剧情片《青松岭惊魂》，林冶搭档姚鑫、梁滨参加演出，饰演女一号张丽华。正式开始演艺事业。

2009年，搭档闾汉彪、张春、费伟妮等主演，在李翰韬执导的历史传奇电视剧《哈儿将军》（原名：川西大决战）里面，饰演蔷薇。同年，在刚毅执导，伊莉莎、程煜等主演的乡村励志爱情电视剧《俄罗斯姑娘在小城》里面饰演柳叶。7月，在任英健（阿健）执导，侯京健、关慧卿等人参加演出的古装影片《谜孔雀》中饰演女二号施柔。还在胡平导演的电影作品《在这个家庭里》饰演女二号汪晓旭。

2010年，在由香港导演邓健文执导，鲁冠廷、陈野郑伊人等主演的情感励志电影《三十有约》中饰演女二号杜春雨。

2011年7月，出演香港导演赖水清执导，钟汉良、刘恺威、吕一领衔主演的情感题材电视剧《菩提树下》，饰演年青大奶奶玉农。同年9月，在黄建勋、刘国辉联合执导，叶璇、李东学、刘佩琦、李蓓蕾领衔主演，改编自严歌苓同名小说的民国剧《第九个寡妇》，饰演蔡琥珀。

2011年2月22日，陈国辉、夏永康执导，郭富城、陈奕迅、桂纶镁、刘若英等人主演爱情喜剧《全球热恋》开机，林冶在剧中客串一位女明星。

2013年10月3日，在李小平执导，佟丽娅、王耀庆领衔主演的现代时尚医疗职场电视剧《产科医生》（原名：情定妇产科）中客串，饰演1床。

2014年6月，参演邬立朋、金泰熙、梁冠华等人主演，周祥林执导的古装剧情片《书圣王羲之》，饰演梅香。同年，在巨兴茂、郭世民导演的悬疑灵异题材网络剧《灵魂摆渡》中饰演服务员，即是《五公子》中穿旗袍的女人，唯一的服务员，五公子的帮凶。

2015年11月，在张多福执导，王笛、邱胜翊、曹磊、梁爱琪领衔主演的女性视角大型抗战剧《雪地娘子军》中饰演金家二嫂，哑巴玉兰。

林冶是“少见的勤奋派”。

林冶表演认真，饰演的人物细腻，把玉兰这个角色的性格特点，以及聋哑人对周围事物的敏感都表现的恰到好处，是个优秀的好演员。