1998年，年仅4岁的张洢萌开始学习舞蹈，舞蹈老师专门为张洢萌编排了新疆独舞，有跳舞天赋的她在北京市以及全国都获得过一等奖。

不到6岁的张洢萌在儿童表演班学习的第二节课就幸运的被导演看中，从此走向了演艺道路。

2000年，出演自己首部电影《走过严冬》，饰演女儿，该片获得中国电影华表奖；随后，参演个人首部主旋律电视剧《都市新民》饰演春苗。

2001年，参与潘欣欣执导的情感剧《这里有情况》饰演小力。随后，参演张国立自导、自演的历史单元剧《康熙微服私访记》饰演妞妞。

2002年，出演电影《少女穆然》并在片中饰演一个无家可归的贺兰。随后，又与李亚鹏、何冰共同参演抗非典时候的作品《生命的烈火》饰演晴晴。

2003年，张妍在电影《暖春》中饰演小花，并凭小花获第10届北京大学生电影节优秀儿童演员奖，第27届大众电影百花奖优秀女演员奖。

2004年，张妍在《楚河汉界》改编的电视剧《将门风云》中饰演黄妮娜；随后，又与孙冰共同主演传达人情冷暖的电影《叫声妈妈》饰演亚男。

2005年，搭档吕夏，参与周友朝执导的年代剧《我们像葵花》里面饰演张小英。

2006年，参与张国立、蒋雯丽共同参演爱情剧《金婚》饰演少年燕妮。

2009年，10月主演青春少女励志电影《春蕾绽放》中饰演“春蕾少女”赵春芳。

2011年5月，参演钟少雄执导的家庭情感戏《房战》，张妍在其中饰演为了实现自己出国留学的梦想，而引发整个大家族内“房战”的刘小蕾。

2012年2月，与李幼斌、隋俊波共同主演都市家庭轻喜剧《老严有女不愁嫁》，饰演泼辣直爽的女孩泡泡。

2013年，主演王振宏执导的，女性催泪暖心作品《袖珍妈妈》，饰演了被年近三十的袖珍妈妈收养的女孩“笑笑”一角。4月，搭档张春年，主演刘淼执导的青春题材电影《半山花开》饰演班花方欣。随后，在作家薛媛媛中篇小说改编的励志题材电影《1322天》中饰演散发着正能量的“薛婷婷”。

2014年6月，搭档黄彦、陈晔拍摄时尚电影《时尚女郎》，饰演云飘飘。随后，参加中央电视台电影频道《流金岁月》六一儿童节特别节目。

个人获奖

• 2004第27届大众电影百花奖优秀女演员奖暖春（获奖）
• 2003第9届中国电影华表奖电影新人女演员暖春（提名）
• 2003第10届北京大学生电影节优秀儿童演员奖暖春（获奖）
• 2003第23届中国电影金鸡奖表演新人奖暖春（提名）

张妍10岁就夺得百花“影后”，无论是古装宫斗、青春励志、都市题材，都被她拿捏的非常自如。张妍和戏骨级别的演员对戏时，非但不怯场，反而让自己的演技越发纯熟，更得到了前辈们一直认可。张妍首次面对演员朱洁时表演收放自如，同时也给朱洁很多指导和鼓励，将角色诠释的恰到好处，而她饰演的笑笑性格上反差级大更凸显了张妍的表演功底。