1978年，车和娟参加TBC举办的公开演员招募，以第20期成员身份正式出道。1981年，在KBS励志爱情剧《去三浦的路》中饰演年轻而贫穷的酒吧女子百花，并凭该剧获得总统奖和最佳女主角奖。1982年，出演悬疑爱情电影《崔仁浩的夜色》，饰演逃出医院的病人美爱。1985年，出演励志爱情电影《城市里的鸣蝉》，饰演寄宿房的女儿善珠。1987年，出演MBC爱情伦理剧《爱情与野心》，饰演与贫穷的男主角结婚之后生活矛盾重重的女主角美子。1988年，车和娟结婚，婚后暂时退出了艺能界。

2008年4月，车和娟与李德华、韩振熙、苏怡贤联袂出演SBS家庭情感剧《爱子的姐姐敏子》，正式宣告复出。2009年4月，在SBS爱情喜剧《市政厅》中饰演男主角的母亲；10月，搭档韩振熙共同出演的SBS悬疑爱情剧《天使的诱惑》，并凭该剧获得2009SBS演技大赏特别企划部门女子配角奖；11月，参演的悬疑爱情电影《白夜行》上映，车和娟时隔25年重新回归大银幕，在电影中出演男主人公姚瀚的母亲徐惠英。

2010年1月，出演SBS月火剧《济众院》；8月，参演的SBS励志爱情剧《我是传说》首播，车和娟在剧中饰演男主角的母亲；10月，出演MBC独幕剧《盒饭》，饰演乡村中年妇女朴淑子。2011年1月，参演的MBC浪漫爱情剧《我的公主》首播，车和娟在剧中饰演为女主角设计衣裙的资深服装设计师；3月，出演KBS浪漫爱情剧《荆棘鸟》，饰演韩侑京的生母李爱林；8月3日，参演的SBS爱情喜剧《守护boss》首播，车和娟在剧中饰演车武元的母亲申淑熙；8月20日，参演的MBC爱情伦理剧《千次的吻》首播，车和娟在剧中饰演吴珠美的母亲柳智善，并凭该剧获得2011MBC演技大赏迷你剧部门黄金演技奖；11月，与韩振熙搭档出演MBN情景喜剧《来了来了终于来了》，在剧中饰演公司代表兼律师全美玉。

2012年1月，出演电影《永无结局的故事》，饰演吴松景的妈妈；3月，出演KBS爱情伦理剧《赤道的男人》，饰演陈会长的妻子马熙贞；4月，出演tvN爱情喜剧《结婚的策略》，饰演泡菜公司的社长、姜惠贞的母亲苏斗莲；5月，参演的SBS爱情伦理剧《绅士的品格》首播，车和娟在剧中饰演徐伊秀的母亲；8月，参演的SBS励志爱情剧《第五根手指》首播，车和娟在剧中饰演蔡英朗的继母；11月，与韩振熙第四次合作，出演MBC悬疑爱情剧《想你》，在剧中饰演男主角的母亲姜贤珠。

2013年1月5日，出演MBC周末剧《百年遗产》；1月14日，出演SBS情感都市剧《野王》，饰演白鹤集团会长的妹妹白智美；2月，出演JTBC日日剧《荆棘花》；9月28日，与朴根滢搭档出演MBC家庭伦理剧《爱能给别人吗》，谱写黄昏恋曲，并凭该剧获得2013MBC演技大赏黄金演技奖；9月30日，出演MBC日日剧《帝王的女儿守百香》，饰演桃林。2014年4月，出演KBS商战剧《BigMan》，饰演姜东硕的母亲崔润贞；6月，出演MBC家庭伦理剧《说出你的愿望》，饰演CE集团宣传室室长申慧兰；7月，赵寅成、孔孝真主演的SBS浪漫爱情剧《没关系，是爱情啊》首播，车和娟在剧中饰演张载烈、张载凡的母亲；10月，出演tvN家庭伦理剧《家族的秘密》，饰演真王集团会长陈珠兰。

2015年，出演MBC家庭情感剧《妈妈》，饰演独自拉扯四个子女长大成人的母亲尹正爱，并凭该剧获得2015MBC演技大赏连续剧部门女子优秀演技奖。2016年3月，参演的SBS刑侦剧《Mrs.Cop2》首播，车和娟在剧中饰演李路俊的母亲；12月，出演SBS爱情伦理剧《IamSorry姜南九》，饰演画廊馆长洪明淑。2017年8月，河智苑、姜敏赫主演的MBC医疗爱情剧《医疗船》首播，车和娟在剧中饰演女主角的母亲。

2018年5月，出演宋允儿、金素妍主演的SBS悬疑家庭剧《SecretMother》，饰演女主角的婆婆；9月，出演崔秀钟、金宥真、李章宇主演的KBS家庭情感剧《我唯一的拥护者》，饰演食品公司会长夫人吴恩英，并凭该剧获得2018KBS演技大赏女子最优秀演技奖；11月，宋慧乔、朴宝剑主演的tvN浪漫爱情剧《男朋友》首播，车和娟在剧中饰演女主角的前婆婆兼泰京集团会长金和珍。

2019年7月，MBC家族剧《黄金庭院》开播，车和娟在剧中饰演崔俊基的母亲、I&K集团会长陈南熙。

影视奖项

• 2018KBS演技大赏女子最优秀演技奖我唯一的拥护者（获奖）
• 2015MBC演技大赏连续剧部门女子优秀演技奖妈妈（获奖）
• 2013第23届MBC演技大赏黄金演技奖爱能给别人吗（获奖）
• 2011MBC演技大赏迷你剧系列黄金演技奖千次的吻（获奖）
• 2009SBS演技大赏特别企划女子配角奖天使的诱惑（获奖）
• 1987第23届百想艺术大赏人气奖（获奖）

车和娟是一位具有深厚的演技功底的资深演员，她在电视剧《野王》中展现了表面平静却内心汹涌的恶女演技，在电视剧《爱能给别人吗》展现了朴素又美丽的中年罗曼史演技，在电视剧《妈妈》中看起来就是个真正的妈妈，让观众们产生了共感。

车和娟在20世纪80年代出演《去三浦的路》时，演技耀眼令人印象深刻；出演《爱情与野心》时，激情投入的演技令她看起来魅力四射。20年空白经历复出后，车和娟在多部作品中，不断地向观众展示着新形象和不同的表演风格。