2002年,14岁的文咏珊在逛街时被星探发现而进入演艺圈,此后开始接拍各种广告和音乐录影带的拍摄。
2007年,参演个人首部电影《十分爱》,饰演大力的前女友;参演青春偶像剧《过渡青春》,饰演Janice。
2008年,参演爱情喜剧电影《爱斗大》,饰演Janice;8月份,由其主演的喜剧爱情电影《内衣少女》上映。
2009年,签入黎明的百仕活经纪公司,并在黎明2009年演唱会上担任嘉宾演唱;参演纯爱电影《爱情故事》,饰演小樽。2010年,奇幻爱情电影《为你钟情》,饰演方颖芝。2011年7月,由其主演的犯罪题材电影《迷途追凶》上映;获香港电影金像奖最佳服饰奖。
2012年,参演悬疑犯罪电影《大追捕》,分饰徐雪和依云两角;参演爱情轻喜剧《热爱岛》,饰演珍妮丝;3月份,由其主演的动作悬疑电影《变节-潜罪犯》上映。
2013年,参演惊悚电影《临终迨隆罚饰演白玉洁;参演悬疑科幻电影《那夜凌晨,我坐上了旺角开往大埔的红VAN》,饰演yuki。
2014年,客串动作悬疑电影《赤道》,饰演一名信差。
2015年8月26日,参演电视剧《毕业歌》在江苏、河北卫视播出。