郑楚一1981年8月16日出生于山东，后迁往辽宁沈阳读书学习，自幼学习民族舞蹈。2000年考入中央戏剧学院表演系，为更充实自己，大学毕业后进修于北京电影学院导演系。

2002年，出演由高希希执导，陈建斌、徐帆主演的现实题材电视剧《结婚十年》，饰演小吴，从而进入演艺圈。

2010年，出演杨阳执导的电视剧《天地民心》，饰演管家柱子；同年出演由汪俊执导，段奕宏、高虎、蒋勤勤等主演的电视剧《大时代》，饰演关虎和出演穆德远执导的革命题材剧《中国1921》，饰演革命志士黄爱。

2011年，出演杨阳执导，黄志忠、任泉主演的近代革命剧《新亮剑》饰演八路军营长黄志勇；同年出演李森执导，徐僧、贾青主演的抗战剧《神枪》饰演冷酷神枪手酒井栗饭。

2012年，出演由高希希执导，陈道明、何润东、秦岚等主演的古装剧《楚汉传奇》，饰演楚国大将军曹咎。

2013年，出演张挺执导的年代剧《海上孟府》，在该剧中饰演热血救国的青年李木华。同年出演青春励志抗日剧《刺刀英雄》饰演老虎岭山寨管家贾三；出演张汉杰执导，吕良伟、谢君豪主演的抗日特战剧《枪械师》饰演武艺高强的萧十一。

2014年，主演连奕名执导的抗战剧《左手劈刀》饰演日军间谍井上俊夫。同年出演杨阳执导的以改革初期陕北地区的城乡生活为时空背景的励志剧《人生》，饰演外乡励志青年张小用。

2015年，出演郭宝昌、刘涓执导，段奕宏、倪大红、祖峰等主演的古装谋略剧《谋圣鬼谷子》，饰演吴起。同年出演由蒲腾晋及李志强联袂执导的年代谍战剧《卧底》，饰演心狠手辣的行动科科长须贺。

2016年，与叶青、冉旭共同主演喻瀚湫执导的民国悬疑剧《暧昧侦探》，饰演留洋回国博士韩天；同年出演陈健执导的年代谍战剧《毒战》饰演日本军官远藤雅致。

2017年，与祖峰、侯勇、梅婷等联合主演楼健执导的年代谍战剧《面具》，饰演保密局行动队队长郑三；出演聂军执导的悬疑探险剧《大夏宝藏》，饰演计算机系高才生陆云。同年出演由陈正道执导，黄渤、徐静蕾主演的悬疑故事片《记忆大师》，饰演王光耀；之后相继出演由董越执导，段奕宏、江一燕主演的犯罪悬疑片《暴雪将至》，饰演亦正亦邪的李警官，并凭借该角色获得第十四届中国长春电影节最佳男配角提名。

2018年，出演延艺执导，张鲁一、段奕宏主演的古装历史剧《大秦帝国之天下》，饰演秦国将军樊於期。

中国长春电影节

• 2018第十四届中国长春电影节最佳男配角暴雪将至（提名）

郑楚一的低调和用心，一直贯穿着他生活和演艺生涯，戏份的多少，从来不是郑楚一的“择戏”标准，尽自己最大的能力去诠释角色才是他作为演员的自我要求，在以往作品中，郑楚一实力演绎了什么叫做“小人物也有大格局”。

郑楚一在角色选择和塑造的过程中，将每一个真实的小人物活生生的展现。在影视大环境越发浮躁的当下，他还是执着的跟随内心的喜好和选择，不着眼于利益，豪不妥协，细心呵护每一个角色，从每一个优秀的角色中汲取养分，这也是他多年演艺生涯沉淀之后的宝贵财富。