江语晨1987年4月29日出生于台湾台北，毕业于华冈艺校。2006年拍摄第一支广告“茶里王”。
2007年8月3日在周杰伦自导自演的电影《不能说的秘密》中演唱插曲《晴天娃娃》。12月在周杰伦《最长的电影》MV中出演女主角。
2008年11月14日发行首张个人专辑《晴天娃娃》。同年与周杰伦一起拍摄“喜之郎优乐美奶茶”广告。后因广告中的一句“原来我是奶茶啊”而迅速走红。2008年蜕变为“音乐晴天娃娃”成为“2008最受瞩目的乐坛新女声”。
2009年10月为《吞食天地2Online》作游戏代言，江语晨饰“貂蝉”。其中歌曲《晴天娃娃》被《吞食天地2Online》设计成了江语晨武将的被动技能。
2010年9月10日发行第二张个人专辑《恋习》。
2012年11月8日由明道工作室导演张博昱的“胜女”系列第二部《胜女的时代》，新“胜女”郑爽与台湾新生代女星江语晨在剧中饰演一对“双子星”姐妹花，并展开一场真假“千金之战”。12月参演由胡静、叶璇、马天宇、江语晨等主演的都市男女情感电视剧《抓紧时间爱》。剧中，江语晨饰演的万惠是一个天性乐观的小演员。
2013年10月参演由邢潇导演，蒲巴甲、江语晨、龚洁、李悦铭主演的电影《转身遇到她》。
