黄胜楠是从小学一年级开始就学习体操，后来黄胜楠又开始练习健美操。2007年，在北京市八一中学就读高中期间的黄胜楠参加全国健美操青少年锦标赛，获得单人操第五名。2008年，获国家一级健美操运动员称号。高中毕业后，以体育特长生身份考入北京化工大学就读法学。大学期间因主持《大学生音乐联盟》、《全能综艺班》而小有名气。大学毕业后就到一家律师事务所上班，工作一年后，她就辞职了，后来就和朋友一起成立了一家文化公司。

2014年4月，参加江苏卫视《非诚勿扰》。

自幼练习艺术体操和健美操的黄胜楠，有着窈窕的身材。兼具美貌与智慧的她很快征服了不少观众。