山崎 幹夫（やまざき みきお、1959年 - ）は、日本の映画監督。東京都立川市生まれ、東村山市育ち。　　主に8ミリフィルムを使って、自主制作映画を80本以上制作。1994年には商業映画『プ』を監督。2007年にはシングル8の製造中止を理由に一旦作品制作を中止するが、2009年からHDVを使って再開。　　缶コーヒー収集家でもある。