关秀媚曾担任过健康舞导师，于1987年参加香港小姐竞选，结果由杨宝玲摘去后冠，关秀媚则没有取得任何奖项。落选后，她签约无线电视，成为基本艺员，虽然演出机会不少，可是星运平平。
关秀媚与无线约满后决意进军大银幕，于是转投德宝公司旗下，其后改签中华娱乐公司，主要是以登台及参与外地电视剧演出为主。
1995年至1997年期间，她有一年多时间专心打理护肤品代理工作而退出娱乐圈。
2003年因为酒后驾驶发生交通事故，而后采取“顶包”方式妨碍司法公正而被拘禁，被成为“谢霆锋第二”，轰动一时。
1987年港姐评选的热门人物，只可惜邱淑贞是神秘退出，关秀媚是无缘三甲。不过
两人后来的演艺事业却都强过同届的当选港姐。而且，邱淑贞和关秀媚还有一点相同，那就是皆以走性感路线出位。
事实上，邱淑贞主演过多部三级片，比如《赤裸羔羊》，《香港奇案之强奸》，《红灯区》等，也有非常性感大胆的表演，但要说到真正露点奉献，也只有在《赤裸羔羊》最后一场与任达华的激情戏中惊鸿一现、转瞬即逝。而要说到她最激爆的演出，却并非是力捧她的王晶影片，而是关锦鹏的《愈快乐愈堕落》，她与新人柯宇纶在电梯的那场情欲戏，真实大胆程度令人咋舌。至于关秀媚，开始星运不佳，没人能记得住她。直到1995年以《贼王》中的出位表演才真正开始走红。在该片中，关秀媚扮演贼王任达华的情妇，两人的激情床戏非常之多，关秀媚更有明显的湿身露点镜头，自然令观众印象深刻。之后不久，她被王晶收到旗下，出演了《龙在江湖》、《龙在边缘》、《电影鸭》、《烂赌传说》等作品，更凭借《每天爱您八小时》获得台湾金马奖最佳女配角提名。而王晶亦有意将她打造为性感女星，在《强奸终结篇之最后羔羊》中，最后一场关秀媚轻解罗衫的性感表演，具有非常的诱惑力。不过，她也没有打破王晶的“强奸”系列女主角不露点的惯例（比如第一集的邱淑贞，第二集的朱茵，第三集的张文慈），难免令许多观众感到遗憾。
