该剧是一部长篇系列剧。主要表现刑警队重案组雷鸣和搭档麦欧明察秋毫，抽丝剥茧，侦破了一个个错综复杂的刑事及民事案件的故事，展现了新时期人民警察的精神风貌，同时也对现代社会中那些被扭曲的人性和变态的情爱进行反思。

江都市公安局副局长戚新军举债30万元，最终未能救活烈火烧伤的妻子，深感自责和悲伤的他开始酗酒。暗恋戚新军的作家丁莉芳一面帮他戒酒，一面暗中筹划代还借款。可当她找到澳华工贸集团总裁宋之霖时，宋之霖却对戚新军向他借款的事情矢口否认，令丁莉芳大惑不解。

该剧讲述在月黑风高的夜晚，关家族长关少雄的无头尸体镶着金头秘密下葬，打造金头的匠人及理棺的众人都神秘死去，从此桃花涧留下了金头复活人的传说。贺飞从小听到这个传说后，就经常做着同一个噩梦。在他的梦境里，复活的金头在不停地追赶着他，他一路狂奔，却始终无法逃脱。

数桩命案连续发生，均系毒品过量所致。根据线报，此乃黑帮贩毒集团所为，其老大吴豪生性毒辣，势力范围盘根错结，在全市一片绿灯，许多人敢怒不敢言。获悉案情后新来的市刑警队长以迅雷不及掩耳之势展开扫毒、扫黑行动，结果大为震惊：所缴获的毒品数量之巨乃全市史上之最。

警官大学教官谷梁，是一位福尔摩斯式的大侦探，人称“神探”。但乍一看去这位神探并没有传说的那样神奇。他相貌平平，不修边幅，有着几分的幽默，爱尝几口佳肴，多年来走南闯北，所到之处总有一件件奇案撞到他的眼中。他也因此一次次身不由己地介入案情，并以缜密的推理逻辑，排难析疑，在嬉笑怒骂间，将一个个嫌疑案件逐一侦破，显露出一个中国警官真正的“神探”本色，本剧就展现了谷梁所侦破的系列案件中的三个经典案例。

《中国刑警》延续了高群书的纪实风格，内容包括《白色凶案》、《枪匪末路》、《抢劫》等十个单独的案件，这些案件都是曾发生在全国的真实的大案要案，剧组特意选在案件原发地进行拍摄，剧中演员均是案件当事人和非职业演员。

静海市检察院举报中心接到一个神秘举报电话，只留下一个账号。检察长马向春把这个案件交给刚任命为主办检察官的反贪局侦查处处长钟离剑和他的助手陈笑月和任晓。调查发现戈平账号里竟有400万存款。金凯的总经理得知戈平出逃，即命令罗明派人追杀戈平，并绑架了她的儿子。 戈平被逼得四处无路，无奈之下跑到检察院，刚坐定，就接到潘辉的威胁电话，耳机中传出她儿子的哭叫声。戈平怔怔地挂断电话离开检察院。钟离剑追出，戈平闪躲不及被飞驰而来的出租车撞倒。肇事司机逃逸。钟离剑通知交警刑警赶到现场。戈平被送往医院抢救……

一件玉器引发连环杀人，两包毒品撕破贩毒网格，卧底女警对决跨国杀手……

一场惊动江城的血案发生了，公安局局长许诺被一个神秘杀手“泥鳅”枪杀。是仇杀？还是一个巨大的阴谋？然而这仅仅只是一个开始。不久，又有两条人命双双倒在土山上，两个皆是一枪致命。谁有如此精准的枪法？当时在场的刑警萧天然成了最大的嫌疑。紧接着，窃枪、强奸等一系列罪名又“掉”在了萧天然的头上，所有的不利证据统统指向了他，他终于锒铛于牢，但是他为了证明自己的清白，不惜冒险越狱，寻找真相。从此，他开始了亡命天涯的日子。

二十年前，博陵市发掘出土惊世文物雪琉璃，却遭到 “三驾马车”文物盗窃团伙的抢劫。二十年后，博陵市文物派出所成立，所长向菩明带领干警倾力找回失踪多年的雪琉璃，行动代号“扫雪”。就在这时，“三驾马车”当年盗窃的定窑“孩儿枕”突然出现，向菩明和副所长李柯随即展开了调查。案件的真相渐渐明了，“三驾马车”犯罪集团成员一一浮出水面。经过一番殊死搏斗，雪琉璃终于重新回到博物馆里，它背后的秘密也被破解。